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ボタン海老

 投稿者:EBI  投稿日:2017年10月 6日(金)18時09分14秒
  本日は「ボタン海老」のケジャン風
伊豆産の生の海老です!
 
 

 投稿者:EBI  投稿日:2017年 8月25日(金)16時27分16秒
  本日の貝の仕入れです。

塩ゆでの「ながらみ」と

醤油ベースの味付けの「本磯」「とねり貝」です。
 

地金目鯛姿煮

 投稿者:EBI  投稿日:2017年 8月22日(火)09時53分0秒
  地金目鯛を多めに仕入れました。

いつも要予約なんですが本日から「地金目鯛の姿煮」をやります。

お値段は『3800円』
値は張りますが、お得だと思います。

脂がのってる刺身用の地金目鯛を当店自慢の50年継ぎ足しの秘伝の黒いタレで
是非食べてみて下さい!
 

イワシとサバ

 投稿者:EBI  投稿日:2017年 6月12日(月)13時27分41秒
  本日、イワシとサバを〆ました!  

アブラボウズ

 投稿者:EBI  投稿日:2017年 5月28日(日)11時51分0秒
  本日、アブラボウズいます!  

タカベ

 投稿者:EBI  投稿日:2017年 5月25日(木)13時16分36秒
  タカベの季節です
刺身や焼き魚で!
焼き魚は塩も美味しいんですが味噌も美味しいんです!
 

サザエバター

 投稿者:EBI  投稿日:2017年 5月 3日(水)11時28分1秒
  バターに胡椒に醤油、ただただ旨い!  

きんめ玉丼

 投稿者:EBI  投稿日:2017年 5月 2日(火)11時25分12秒
  「きんめ玉丼」のきんめをちょっぴり増量中!  

鯖の唐揚げ野菜あんかけ

 投稿者:EBI  投稿日:2017年 5月 1日(月)12時10分5秒
  若い地物の鯖に相性のよいあんかけをたっぷりと!  

豚腹なん骨

 投稿者:EBI  投稿日:2017年 4月30日(日)13時53分16秒
  豚腹なん骨を柔らかく煮ました。  

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