THE WHISKY BAR BBS

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TGL EXPERIENCE 終了！

投稿者：THE WHISKY BAR 投稿日：2009年11月 4日(水)00時14分13秒

本日祭日のせいか集まりは良くなかったんですが、少数精鋭７名のお客様をお迎えし、「TGL EXPERIENCE」無事終了致しました。ザ・グレンリベットに関しては大抵の皆さんは当然の如くご存知なんですが、今回はフードペアリング（いわゆるマリッジ）に重きをおいたテイスティングなので、一部代用品もありますが、メーカーが提唱する食材を出来るだけ集めました。以下が本日のペアリング、及びメニューの内容です。ウェルカム・ドリンク＊ザ・グレンリベット１２年＆ザ・グレンリベット・ウォーター（スパークリング）のハイボール。ザ・グレンリベット　ニュー・スピリッツ　５０％　非売品＊スピリッツはフード・ペアリングでは無く、比較、又は熟成の成り行きや原点を感じるといった内容。ザ・グレンリベット　１２年　４０％＊アーモンド、アプリコット（ドライ）、サレール（チーズ）、コリアンダー（シード）、ミルクチョコレート。ザ・グレンリベット　ナデューラ　２００８　５６．２％＊マカダミア（殻付き）、ブリー・ド・モー（チーズ）、シナモン（スティック）、ビター・チョコレート（カカオ分５６％、７０％）。ザ・グレンリベット　１５年　フレンチ・オーク・リザーブ　４０％＊パイナップル（ドライ）、ゴルゴンゾーラ・ピカンテ（チーズ）、砂糖漬けジンジャー（ドライ）、プラリネ（チョコレート）。ザ・グレンリベット　１８年　４３％＊サルタナ・レーズン、チェダー（チーズ）、クミン、オランジェット（チョコレート）。＊チェイサーは全てスペイサイド・グレンリベット・ウォーターを使用。（内容）歴史、商品説明、製法、試飲（ニュー・スピリッツ）、商品（樽熟成）特徴と試飲、フード・ペアリング等。ほぼサービスに徹してたので、感想らしいことは言えませんが、各食材がウイスキーのもつ味わいのファクターを引き立たせる、または気づかせてくれると言った感じで、日頃、何気に飲んでいるウイスキーの旨味を再発見するといった内容の様でした。個人的にはニュー・スピリッツの出来の良さが印象に残りすぎて、通常商品のインパクトが弱くなってしまうのが残念に思えた。マニュアル通りテイスティングする際は最初から同じレベルまで度数を下げてしまうことが必要。もしくは、１２、１５、１８、ニュー・スピリッツ、ナデューラの順が良いんじゃないかとも思った。とりあえず参加して頂いた皆さんはどんな感想を持ったのか気になる所ですが、なにせ一人で仕切らなくちゃいけないので、少々お手伝いして頂いたり、時間も押してしまいした（申し訳ありません）。ま、反省もあり、課題もまだまだ山積といった所ですが、これからもウイスキーの素晴らしい世界観を皆様にお伝え出来るよう努力して参ります。また、ご参加頂いた皆さん本当に有難う御座いました。不手際もあったとは思いますが、今後とも宜しくお願い致します。ではでは！！ The Whisky Bar / 佐藤竜次

http://www5d.biglobe.ne.jp/~whisky/

新入荷！

投稿者：THE WHISKY BAR 投稿日：2009年10月25日(日)01時34分20秒

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今更ながら超新星！ Ardbeg Supernova (Over 100ppm) 58.9% Official ここ最近はアードベッグ自体買う気が無くスルーしてたんですが、リリース直後から国内はもとより国外でも高値となり評価も上々、「買っときゃ良かったかな・・。」なんて思ってた所、ウイスキーの神様は私の行いをちゃ～んと見てくれてましたよ。いやホント、コレっていう欲しいものも無く、何気に酒屋へ行ったら１本だけ残ってたんです。もちろん、現在の価格よりは安価でしたので当然買いますわね(*^ーﾟ)b さて、今回入荷のスーパー・ノヴァ、既にご存知だとは思いますが、通常の倍以上のフェノール値を持っているウルトラ・ピーティなアードベッグ。１０年以内のショート・エイジとの比較は当然、オクトモアとのピーティ合戦（笑）も面白そうです。何より市場価格はうなぎ登りですし、エンゲル係数高くならないうちに飲んでおいた方がベターです！！（笑）ちなみに、オークションなどで法外極まりない価格で売っている人も居ますが、海外から取り寄せた方が安い場合もありますし、何より価値を歪めるので決して買わないで下さいね～！！ご来店、オーダー、お待ちしております！ではでは！！

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新入荷！

投稿者：THE WHISKY BAR 投稿日：2009年10月23日(金)23時57分17秒

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ついにウイスキーとしてデビュー！！ Kilchoman Inaugural 3yo 46% Official ２００５年、アイラ島に１２４年ぶりに蒸溜所が誕生し、これまでニュースピリッツ、１年、２年熟成とリリースして来たキルホーマンが、ついにウイスキーとしてデビューしました。メーカーより、今回はフェノール値は５０ＰＰＭと説明がありましたが、最終的なフェノール値としては値が高いので、これは焚き込まれた直後の麦芽から測定されたものだと思います。恐らく飲んだ感覚は、アードベッグ、ラフロイグ、ポート・シャーロットと同じ位のレベルでしょう。ま、「やっとウイスキーになりました！」ってこと以外は、取り立てて騒ぐことも無いだろうとは思いますが、ウイスキー好きなら一応押えたい所ではありますよね！？ちなみに、売り切れてる所も多々ありますが、一部の酒屋さんから再入荷の情報もありますので、オークションや、あこぎな酒屋さんから高い金額で買わないように！ご来店、オーダー、お待ちしております！ではでは！！

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Re: 初めまして。

投稿者：THE WHISKY BAR 投稿日：2009年10月23日(金)23時24分52秒

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> No.526[元記事へ] リンク有難う御座いました。拝見しましたが、どこかのサイトをコピペした様なものが正直多いですね。また、アフィリエイトを否定する訳ではありませんが、それがメインのような感じもします。独自の見解やコメントを増やし、情報サイトとしての充実、発展を期待します。

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初めまして。

投稿者：モルトの巻き投稿日：2009年10月22日(木)20時42分42秒

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はじめまして。当サイト（モルトの巻き）の全国のBarページにこちらのサイトのリンクを貼らせて頂きました。少しずつサイトの内容も充実させていきますので、これからも宜しくお願いします。 http://malt.nomaki.jp/

http://malt.nomaki.jp/

バーテンダー協会パーティ！

投稿者：THE WHISKY BAR 投稿日：2009年10月22日(木)00時32分18秒

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いよいよ日曜日（25日）に「ＮＢＡ大牟田支部　カクテル・パーティ２００９」が開催します。皆様お誘い合わせの上、是非ご来場下さい。チケットは当店、もしくは会員各店にて販売中です。ではでは！！

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TGL EXPERIENCE 開催決定！

投稿者：THE WHISKY BAR 投稿日：2009年10月13日(火)01時29分37秒

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当店のホームページへ「TGL(The Glenlivet) EXPERIENCE」開催の告知をＵＰ致しました！場所　：　ザ・ウイスキー・バー日時　：　２００９年１１月３日（火）文化の日　ＰＭ３：００～５：００（予定）料金　：　ニュースピリッツ１０ＭＬ、１２年、１５年、１８年、ナデューラ各１５ＭＬ＋フード関係＝￥３，０００（ザ・グレンリベット・コニサー・クラブ会員証ご提示の方は￥５００引き）その他　：　当店所有のザ・グレンリベットも当日のみのスペシャル・プライスにてご提供致します。更に詳しい内容は当店のホーム・ページ＆ザ・グレンリベット・オフィシャル・ホーム・ページ（http://www.theglenlivet.jp/)にて要確認！！まだ地方での開催は希なようですし、プロ、アマ問わず、ウイスキー好きなお近くの方は是非お申し込み下さいませ。ではでは、宜しくお願い致します！！

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新入荷！

投稿者：THE WHISKY BAR 投稿日：2009年10月 9日(金)23時37分26秒

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レアなショート・エイジ・シングル・モルトが入荷しました！ Rosebank 25.14 1989-1999 9yo 60.4% S.M.W.S (U.S Version) 見ての通り、スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティーが１９９９年にボトリングしたアメリカ向けのローズバンクです。ま、これと言って説明することも無いんですが、今後、１０年以内の熟成のものは飲む機会が少なくなるだろうと言うことでアメリカから輸入しました。味わいは正直なんてことないショート・エイジの味わいなので、特筆するようなことは一切ありませんし、当然一般の方へは勧められないので、一部のマニア向けウイスキーと言っても良いかと思います。私の飲んだ感想は「ん～・・、とりあえず興味があれば・・・」って所でしょうかね～（笑）。ご来店、オーダー、お待ちしております！ではでは！！

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ザ・グレンリベット・コニサー・クラブ！

投稿者：THE WHISKY BAR 投稿日：2009年10月 3日(土)22時03分59秒

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以前紹介していたとは思いますが・・、ザ・グレンリベット・コニサー・クラブ会員様には「コニサー・クラブ特製バー・ダイアリー」と「ザ・グレンリベットピンバッジ」のセットをプレゼント！・・という特典を再開しました。満２０歳以上の方なら入会費用無料です。また、上記以外にも特典がありますので、ウイスキー好きな方は登録してみては如何でしょうか？詳しくは「https://www.theglenlivet.jp/」へどうぞ！！ではまた！！

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新入荷！

投稿者：THE WHISKY BAR 投稿日：2009年10月 1日(木)03時03分58秒

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って言うか、再入荷と言った方が良いかも知れません。 Johnnie Walker Black Label 12yo 43% 80's Rotation Barclay and Company（沖縄）今年の夏はウチの店でもハイボールのオーダーが多く、ほとんどメインで８０年代のジョニ黒を使用してたんですが、アッという間に在庫がなくなっちゃったので見つけて来ました。今回は沖縄のバークレイ・アンド・カンパニーが輸入したもので、先日まで置いていた物とは輸入ルートが違うものです。味的には大きな差はありませんが、開けたてならではのパンチがあり、劣化的ものもなく、年代を考えればボトル・コンディションは最高だと言っても良いでしょう。ま、探せばゴロゴロしてるし、そんなに騒ぐようなものでは無いんですが、オン・ザ・ロックやハイボールには美味しいウイスキーだと思いますし、また、現行のものしか知らない人には、熟成感があるジョニ黒を一度楽しんで貰いたい所ですな～。是非ご来店、オーダー、お待ちしております！ではでは！！

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