THE WHISKY BAR BBS - 21～30件目

全530件の内、新着の記事から10件ずつ表示します。

新入荷！

投稿者：THE WHISKY BAR 投稿日：2009年 7月12日(日)00時14分32秒

キャンベルタウン第３の蒸留所！！ Kilkerran (Glengyle Distillery) No Age 46% Official ついに一般リリースとなったグレンガイル蒸留所のモルト・ウイスキー・キルケラン。１８７３年の創業で１９２５年に閉鎖した同蒸留所へ、インバーゴードンのベン・ウィヴィス蒸留所（１９６５～７６年）のスチルを運び込んで約８４年ぶりに再稼働させた。オーナーはスプリングバンクと同じ「J&A Mitchell & Co Ltd」。オープンは２００４年で、スプリングバンクにてフロア・モルティング、キルニングまでが行なわれ、同蒸留所と同じクロスヒル湖の水を使用し、２回の蒸溜によって作られているらしい。ラベルへの記載は無いが、「Work in Progress（進行中、未完成品）」との名前がついており、２００４年ヴィンテージの５年熟成、１２０００本限定、そして１年ごとのリリースが続くということが明かされている。例外はあるが、事実上ファースト・リリースのグレンガイル。気になってた方も多いと思います。一度は飲んでみて下さいませ！！＞watanabe君早速のご来店ありがとう☆ 帰省中にしっかり楽しんで行って下さいませ！ではでは！！

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帰省

投稿者：watanabe 投稿日：2009年 7月11日(土)16時58分48秒

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今日、去年の９月以来、ひさびさに大牟田に帰ります。呑みに伺うのが楽しみです。

新入荷！

投稿者：THE WHISKY BAR 投稿日：2009年 7月 3日(金)22時01分35秒

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定番グラッパ入荷！ Berta Roccanivo Grappa dei Barbera d'Asti 1997 45% official しばらくお客様からの要望もなかったので、長い間品切れさせてましたが、とりあえず１本位は入れとこうってことで入荷しました。高品質なグラッパであることは皆さんご存知の通り！！梅雨時期の疲れた体には、こういった甘く芳しいものが最高の癒しを演出するかと思います。また、飲んだことが無い人は是非一度飲んでみて下さい。間違い無く忘れられないボトルの１つになることでしょう。ちなみに現行のヴィンテージは２０００年以降になってますので、少々古いボトリングの物となります。ご来店、オーダー、お待ちしております！！

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新入荷！

投稿者：THE WHISKY BAR 投稿日：2009年 7月 3日(金)07時27分21秒

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限定モルト＆アイリッシュ・ブレンデッド Highland Park The Ambassadors Cask #2 1996-2006 10yo 58.8% Official Midleton Very Rare 2000 Edition 40% Official １本目のハイランドパークは、現在＃５までリリースされているアンバサダー・カスクの中でも唯一のショート・エイジで、同蒸留所のグローバル・ブランド・アンバサダーである「Gerry Tosh」氏により、味だけで選ばれた自信の１本とか言われてます。しか～し、＃２に限っては余り評価されておらず、また、現在価格も高騰してしまって正直手が出しにくいボトルの最右翼だとも言えますが、幸運なことに発売当初の価格程度でゲット出来たので、当店への新入荷となりました。日本の酒屋さんの説明文では「口に含むと工場のような独特なピート香を感じます。その後、マンダリンオレンジとライムの風味が口に広がり、少し遅れてヘザーハニーの甘みが現れてきます。最後にはオークの香りとライムの酸味に包まれ、その風味が長いフィニッシュを作っていくという、非常に面白いモルトとなっております。」とのこと。ハイランドパークのオフィシャル・ホーム・ページでは・・ Colour: Delicate Pale Straw Nose: What is important to note is that this is 58.8% ABV and therefore packs a punch to your nose. For the uninitiated amongst you, cutting this down with water to help discover the flavours within is recommended. This shows all the classic early indications of our older 12 year old. The sweetness is there, the hint of heather, sea salt and fresh fruit are all apparent. Palate: The fiery spirit of the Orkney climate comes through strongly. The initial hit of alcohol is first to make the lips tingle. Once that begins to fade them the flavours are revealed. Brown sugar and then light fruits are first to arrive. Then a dry sherry sensation follows. Finish: In the end the classic creamy gentle smokey flavour awaits. ・・と、中々面白そうな味わいだと思われます。現在の価格では絶～対買いませんので、あるうちに１度は飲みに来て下さいませ（笑）。２本目は、アイリッシュ・ブレンデッド最高峰。ミドルトン・ヴェリー・レア２０００年詰め。取り立てて説明する必要も無いと思いますが、在庫している１９９６と比較してみたくなったのと、最近、タッチが柔らかく、味わいのあるものが、私的にヒットしているのが要因で入荷しました。かのウイスキー・マガジンでの評価は、Michael Jackson、Dave Broom、Peter Mulryan、３者共に⑧4/3と高得点で、同誌のWhisky Magazine Recommendedでもシルバーの評価を受けている銘柄（同エディションでは無いかも知れません）。当然それなりのポテンシャルは期待して良いでしょう。ま、とりあえず比較すること自体余り無いと思われますし、アイリッシュ・ブレンデッド最高峰と一度じっくり向き合ってみては如何でしょうか？ご来店、オーダー、お待ちしております！！

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新入荷！

投稿者：THE WHISKY BAR 投稿日：2009年 6月11日(木)00時35分30秒

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オールド・テキーラ入荷！ Herradura Blanco Tequila 46% 80's Rotation エラドゥーラは、アガベ１００％のプレミアム・テキーラとして我々プロの間でも信頼ある銘柄ですし、テキーラ・ファンなら間違い無く避けて通れないブランドの１つです。また、昨今の高級テキーラ・ブームの中でも、アシエンダ・デル・クリステーロや、セレクシオン・スプレーマという溜息が出そうな商品もリリースしていることから、王道でありつつも、ユーザーの求める物にも敏感に反応を示しているブランドだと思われます。さて、今回入荷のものは８０年代リリースの丸瓶。現在日本では販売されてないタイプで、現行商品より６％程アルコール度数が高め。ウイスキーでもそうですが、６％って言うのは結構味に影響し、濃いさは無論、味わい自体に違いが感じ取れること必至です！！ましてや２０年以上前のリリースですから、当時の原料由来の香味だとか、オールド物特有の円やかさも感じれることでしょう！！ま、テキーラ・ファンって方はそう居ないかと思いますが、気になる方は１度お試し下さいませ。現行との比較も良いでしょうし、季節柄フローズン・マリガリータなんかに使用しても面白いかと思いますよ。ではでは、ご来店、オーダー、お待ちしております！！

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新入荷！

投稿者：THE WHISKY BAR 投稿日：2009年 5月21日(木)02時32分59秒

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今の季節に、ちょっと良い感じのシェリーっぽいワイン入荷！ Hidalgo 2007 Palomino y Muscat 11,5% Bodegs Hidalgo - La Gitana シェリーの大半がパロミノ種の葡萄を使用しているのは皆さんご存知だろうと思いますが、今回入荷した物は、そのパロミノにマスカットを１５％程加えたワインです。フレッシュでスッキリしたパロミノの特徴に、フルーティで華やかなマスカットの特徴を備えているとの説明がありましたので、糖度次第ではありますが、女性は勿論、男性でも嫌み無く飲めるタイプだろうと思います。ちなみに、ボデガス・イダルゴと言えば、マンサニージャ（シェリー）が直ぐに思い出されるので、冒頭に「シェリーっぽい」とか書いたんですが、今回入荷の物にはシェリーとは一切書かれておりません（原産地呼称法的に名乗れないってこともあるでしょう）。要はブレンド・スティル・ワインだと考えても良いとは思いますが、一応著名なシェリーのメーカーなのでフォーティ・ファイドの一種だとは思います。ま、想像すると色んなことが考えられますが、今回は色々調べるまでもなく、とりあえず美味そうだったので入荷した訳で、疑問、興味があれば各々お調べ下さいませ（笑）。ご来店、オーダー、お待ちしております！！

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新入荷！

投稿者：THE WHISKY BAR 投稿日：2009年 5月 5日(火)04時42分25秒

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超有名ブレンデッド・スコッチの６０年代ボトルが入荷！ Johnnie Walker Black Label 86,8 Proof Cork Stopper 60's Rotation ジョニー・ウォーカーは、説明するまでも無く一時代を築いたウイスキーだと言うことは周知の事実で、今もなお売れ続けているナンバー・ワン・のブランドです。今回の入荷は、オールド物の中でも人気の高いコルク・ストッパーの６０’ｓジョニ黒。正直、私なんかスペックだけで痺れてしまう１本ですが、４０年はゆうに経ているボトルなので、当然若干の目減りはあり、リスクもあるボトルではあります。しか～し！今回はこのＢＢＳ書く前にお客様と一緒に抜栓しちゃいました！！ま、結果から言うと・・・、来ましたよ！生きてますよ、このボトル！！７０’ｓ、８０’ｓ、現行商品と並べて飲みましたが、ぶっちぎりの美味さは保証します！！無論、モルトの美味さとは較べようもありませんが、時代物のブレンデッドとしては、相当なポテンシャルを秘めたボトルだと言えると思います。親父や爺さんの世代なら、高嶺の花だった時代もありますし、一度ご同伴で飲んでみるのもアリでしょうし、ウイスキー・ラヴァーなら避けて通れないボトルだとも思います。また、これに限ってはスニフターでは無く、ストレート・グラスが似合うかも知れませんね！当時を思い出しながらって言う人はそうそう居ないでしょうけど、古き良き時代を感じつつ、チビリチビリと飲るのもオツでしょう！ご来店、オーダー、お待ちしております！！

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新入荷！

投稿者：THE WHISKY BAR 投稿日：2009年 5月 1日(金)01時50分23秒

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４月最後はラフロイグの新作２種！！ Laphroaig Triple Wood 48% Official Laphroaig 18yo 48% Official ラフロイグについては今更説明するまでも無く皆さんご存知ですよね！！まず１本目はクウォーター・カスクの進化版と言うべき物で、更にシェリー（オロロソ）樽にてフィニッシュされたウイスキーだと言われてます。また、リッター・ボトルなので、免税店向けのボトルだろうと察しも付きますが、味わいについては概ね好評のようです。２本目は、ラフロイグ蒸留所の新機軸と思わせるような１８年熟成物。上記同様、ノンチル、４８度で詰められており、素の状態の円熟したラフロイグが楽しめるかも知れませんね～！！ま、くどくど説明するより「飲め！」って感じですが、私としては１８年の方が楽しみですな～！！ではでは、ご来店、オーダー、お待ちしております！！

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新入荷！

投稿者：THE WHISKY BAR 投稿日：2009年 4月23日(木)01時32分55秒

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４月はモルト・ウイスキーのラッシュです！！ Tamnavulin 1968-2009 40yo 42,2% The Old Malt Cask / Douglas Laing Saint George Blended Finest Malt Whisky 42% 60's Rotation ウイスキー１級シルバーウイスキー株式会社まず１本目は、タムナヴーリン蒸留所創業２年目に蒸留した貴重なボトルで、あのサマローリ社が創立４０周年記念ボトルにただ１つ選んだのも「タムナブーリン１９６８　４０年」であったことからも、ポテンシャルの高さが期待出来る１本かと思います。２本目は、正直ビックリするようなレア・ボトルで、６０年代の頭まで、奈良市の三条町で操業していた「シルバーウイスキー株式会社」のモルト・ウイスキー（ラベルが正確ならね）。勿論、ラベル表記が本当だとしても国産の原酒は使用して無いだろうが、国産２級ブレンデッド華やかし頃に、モルト・ウイスキーとして国内で流通させていたことも凄い、というか、無謀なような気もするが、同社からはシルバーフォックスというブレンデッドも販売されていたようで、今回のボトルはシルバーフォックスよりランクが上と捉えて良いかも知れない。しかし、モルト・ウイスキーと言うからには原酒１００％であるべきなのに、級別が「１級」という所は凄く腑に落ちない。なぜなら１級の場合、原酒の混和率が１０％～２０％（１９６２年酒税法改正時）とあり、仮に１００％だと特級と表示されるべきなのだ。好意的に考えれば、安く良い物を提供していたとも考えられるし、何かの理由で課税されることを嫌ったのかも知れないが、「Blended Finest Malt Whisky」という言葉自体、現在とは意味が違うのかも・・。ん～・・、でも、ラベルに「A Very Old Pure Malt Whisky」との表記もあるしな～・・・。・・・、もしかしたら６２年改正以前のボトルとも考えられるが、この改正以前となると１９５３年の改正に当たり、１級の混和率は５％～３０％になるので、やはり「？？？」と、なるしか無いが、この年の改正は１級が特級に、２級が１級に変更されているので、何かしら間違いがあったのかも・・、ってそんな訳無いか（笑）。ちなみにそれ以前だと１級が特急に当たりますので３０％～１００％で１級ウイスキーとなります。と、言う訳で、普通のブレンデッドである確率もありますし、超古いボトルの確率もあります。しかし、今となっては情報も無いし、私の憶測ばかりですが、超、超、珍品であることは確実！！ただ、残念なことに液面がショルダーに来てるので「成仏」の可能性が高く、皆様に飲んで頂くことは叶わないかも知れませんが、こんなワクワクするボトルは滅多に無いので、抜栓はお客様にお願いしたいと思ってます。なお、成仏の際は料金は頂きませんので、是非ご来店オーダー宜しくお願い致します。ではでは！！＊ラベル（綺麗です）に結構グッとくる言葉が書いてあるので、今回はちょっと大きめの写真を掲載します。ウイスキー好きな方は是非読んでみて下さい。

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新入荷！

投稿者：THE WHISKY BAR 投稿日：2009年 4月20日(月)23時41分18秒

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濃い色合いのロングロウ入荷！ Peated Whisky From Springbank Distillery 1992-2009 16yo 53,7% Berry Bros & Rudd 今回入荷のボトルはロングロウとは一切書いて無く、上記のように「スプリングバンクのピーテッド・モルト」とだけ書いてあるボトルで、何か回りくどい感じですが、裏ラベルには、「ピートのみで乾燥させた麦芽を使用し、２回蒸留でつくられた・・・」と、書いてあるので、それがロングロウであることは誰の目にも明らかです。また、冒頭に書いたように、シェリーを連想させる非常に濃い色調で、ピート＋シェリーというバランスがどう作用しているか非常に楽しみですし、１６年熟成＋樽出しといった物もほとんど見かけない銘柄ですので、興味が尽きない１本とも言えるでしょう。輸入元の説明では・・、「シェリーホグスヘッド熟成で、パワフルなドライフルーツ、トフィーの香りに質量感のあるピートがしっかりと乗っています。カスクストレングス（53.7％）ならではのパワーもありますが、度数を感じさせません。これを飲んだ瞬間バイヤーはこの旅が報われたと思ったそうです。」・・とのこと。さ～、も～ぅ、飲みたくなって来ましたよね～！！（笑）ちなみに「Berry Bros & Rudd（通称BBR）」というボトラーは、様々な酒類を自社のラベルでリリースするボトラーやネゴシアン的な側面もありつつ、２つの王室御用達勅許状を授ってるロンドンの老舗で、カティサークというブレンデッド・スコッチの一大ブランドを所有していることもあり、多彩なラインナップで、しかも高品質なものを提供することが出来る実力派の会社です。ではでは、私もそそる１本でもありますし、どなたか開けに来て下さいませ。ご来店、オーダー、お待ちしております！！

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