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シングル・モルト２種入荷！！
Suntory 山崎 Sherry Cask Non-Chill Filtered 48% Official
Rosebank 30yo 1974-2004 55,8% Silver Seal
まず１本目は、最近発売されたサントリー山崎のシェリー物。本当は入荷予定に入れてなかったんですが、先日女性のお客様から「日本のシングル・モルトが飲みたい」「余市はいつも飲んでるので、それ意外で・・」とのリクエストに、どう考えても当店には女性向きのものが少なかったので、価格的にも味わい的にも「良いだろう」と言うことで入荷して見ました。
メーカーのテイスティング・ノートでは・・「スパニッシュオーク由来のバランスのよい甘味や酸味、凝縮されたリッチな果実香のフルーティさと赤味の強い濃厚な色合いが特長です。はじめにレーズンやカカオといった濃厚な香り、続いてバターや炒り胡麻のようなまろやかさが広がります。口に含むと、調和のとれた甘味・酸味に加え、ほろ苦さが感じられ、心地よいなめらかな余韻がよく伸びます。」・・とのこと。
また今回は、シェリー樽で熟成したモルト原酒のみをヴァッティングしているらしいので、そちら方面がお好きな方には薦めやすいウイスキーだと思います。
２本目は、ここ１０年以内にリリースされた中ではトップ・クラス。いやいや珠玉だと思われる長熟ローズバンクの入荷です。
最近めっきり高額ウイスキーになってしまったので、「そろそろコレっっていう奴は、いい加減買えなくなるな〜・・。」なんて思ってましたが、少々安く（と、言っても高いですが・・）入手出来そうだったので入荷と相成りました。
しかしこのボトル不思議なことがあり、フロント・ラベルには総数３２５本とありますが、肩のラベルにはシングル・バレルの文字があり（シングル・カスクが正しいでしょう）、本数や色からするとシェリー・バットかシェリー・ホッグスヘッドに違い無いとは思いますが、バットにしては総数が少ないし、ホッグスヘッドだと目減り分が無い（ちゃんと計算しました）。
「ん〜、これは何かある・・。」と思い、調べた所、全く同スペックの物を発見しました！
Rosebank 30yo 1974-2004 55.8%, Whisyfair Limburg (DL OMC, Sherry Cask, 212Bts)
ね！！これはもう９０％以上の確率でシェアしたボトルだと思います。
と、言う訳で、シルバー・シールのテイスティング・ノートは探しても無かったし、ウイスキー・フェアーのボトルのテイスティング・ノート（whiskyfun.com）を下記しておきます。絶対飲みたくなりますので是非ご参照下さいませ（笑）。ではでは！！
Colour: amber.
Nose: a beautiful sherry at first nosing, in the fino style but it might well not be fino. Walnuts, wax, overripe apples, with hints of orange juice and quince jelly, with a superb balance, not just a sherry infusion. A very nice freshness for a 30 yo Rosebank.
Mouth: wow, a nectar. There is quite some oak that makes it just a little dry (tannins) but otherwise it's all perfect. Apricot juice and jam, quince jelly, honey, walnuts, and then come citrus, grapefruit, lemon… It's all quite nervous, with lots of oomph, and a very nice finish on cold infused tea leaves. Ha, Lowlanders are light and undemanding, they say! 90 points.
http://www5d.biglobe.ne.jp/~whisky/
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