THE WHISKY BAR BBS - 71～80件目

全530件の内、新着の記事から10件ずつ表示します。

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新入荷！

投稿者：THE WHISKY BAR 投稿日：2008年10月 4日(土)23時08分25秒

お客様のリクエストにて入荷しました。 Ardbeg 2001 6yo 58.7% The Taster, Scotch Malt Sales 実は２本セットで注文したんですが、酒屋さんの手違いでアードベッグが２本送ってきました。( ･∀･)=３正直ラフロイグは腐る程在庫してるので、個人的には「ベグだけでいいかな～・・」と、思いましたが、リクエストしてくれたお客様に既に入荷するって言ってたので、一応交換の依頼をしておきました。来週には揃うと思うので、比べながら飲みたい人は来週以降にご来店下さい。ま、それはともかく、このザ・テイスターというシリーズは、モルトウイスキーに精通したモルト愛好家に、数あるサンプルの中からテイスティングと選定を依頼。選ばれた樽を愛好家自身の情熱と心情を傾けてボトリングしたと言うスコッチ・モルト販売さんの新シリーズ。今回の２本は、ザ・ウイスキー・ワールドなどで評論やテイスティング・コメントを書かれたり、スコットランドで行われたノージング・コンテストで４回の優勝経験を持つ等、ウイスキー絡みでは他にも色々な実績やネットワークを持つ山岡秀雄氏によるチョイス。また、情報によるとウイスキー・エクスチェンジからのウイスキーらしいので、おおよそのポテンシャルの高さは想像出来るが、どんなに良くっても長いエイジングでは無いので、パワーはあっても、奥深さや変化に富むタイプでは無いと思われます（面白いとの情報はあります）。よって、昨日今日飲み始めた方にはお勧め出来ませんので、せめてカスク・ストレングス（←意味が分からない人は注文しないように！）を飲んだことある方、オーダーよろしくです！ではでは！！

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新入荷！

投稿者：THE WHISKY BAR 投稿日：2008年 9月29日(月)23時51分19秒

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ある意味究極のアブサン入荷！ Absinthe Edouard 72% Jade Liqueurs 今回入荷のアブサンを製造するジャド・リキュール社は、ある意味本家であるペルノー社の蒸留器を買い取ったメーカーと言われており、十数年アブサンの研究に情熱を傾けていたＴ.Ａ.ブリューなる人物により２０００年に創立された会社。現在日本への同社からの入荷は、エドワーの他にヴェルト・スイスがあるが、こちらはスイスで作られていたＣ.Ｆペルジェ蒸留所のものを再現したらしい。さて、この入荷のエドワーだが、１９世紀末頃、最高のアブサンと言われていた当時の完全保存された本物のエドワー・ペルノーを分析し、得られたレシピを基に完全復刻したらしい。如何せん疑り深い私は売り口上の１つかとも思うが、世界的評価も非常に高く、その道のフリークの方々もトップ・ブランドに挙げる程のボトルであることは間違い無い。ちなみに日本デビュー当時入手した情報ですが・・、アブサン・エドワー・・・5ppm ヴェルト・スイス・・・・3ppm ヌーヴェル・オルレアン・22ppm（未輸入）と言うツヨン濃度で、成分的に再現したものでは無く、天然の色彩、味わいを再現したものだと言う回答も得ております（信憑性は分かりません）。ま、個性的なリキュールですし、高額であることも手伝い、余程でなければ手が出し辛い１本ではありますが、興味本位で１度位は如何でしょうか？オーダーお待ちしております！（写真）右がオリジナルのエドワー・ペルノー（写真のみです）、左が今回入荷のアブサン・エドワー

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新入荷！

投稿者：THE WHISKY BAR 投稿日：2008年 9月25日(木)23時43分41秒

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シングル・カスクのアグリコール・ラム入荷！ Savanna Rhum Vieux Agricole Cognac Cask 1999-2005 46% 特に入荷予定してませんでしたが、バーテンダー協会の研究会にて使用されたものを若干安く分けて頂いたのでご紹介しておきます。サヴァンナのラムは、既に入荷済みなので説明はいらないと思いますが、今回のボトルは唯一当店未入荷だったヴィンテージ付きシングル・カスク物で、アグリコールをうたった１本。ま、フレンチ系のラムを飲んでいる方には目新しい味わいとは言えませんが、性格のハッキリしたラムなので、「今日はガッツリ！ラム三昧！！」って時があれば、地域ごとや、年代、熟成の度合い等の比較には良いアイテムだと思います。ただ、薄っぺらさは無いものの、満足する様な味わいの層は無いので１～２杯目がベターです（無論飲み方にもよります）。ご興味があればオーダー宜しくです！ではまた！！

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新入荷！

投稿者：THE WHISKY BAR 投稿日：2008年 9月20日(土)23時33分8秒

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ヴィンテージ・シェリー入荷！ Gonzalez Byass Finest Dry Ororoso 1967 22% 前回も書きましたが、私的に少し涼しくなって「ウイスキー！」って感じなんですけど、全体的にリッチな、というか、少々重厚なものを欲しくなって来る季節なので、今回はヴィンテージ物のドライ・オロロソを入荷してみました。ゴンザレス・ビアス社と言うと、へレスの町で最も大きく、世界で最も有名なシェリー・メーカーで、その歴史も１８３５年にまで遡り、シェリーと言うある種独特なワインを世界的な銘酒へ育てたメーカーと言って差し支え無いでしょう。今回入荷の物は、現在同社の商品群の中でも相当に古い部類ですが、オフィシャル・サイトの方で後継ボトル（？）が紹介されているものの、言葉のハードルもあり殆ど情報は入手出来ませんでした。また、日本のサイトには１９６６という一つ年の古いボトルが販売されてますが、こちらも商品の説明が無く、しかたなく輸入元のメルシャンさんへリリース時期などの回答を待っている所です。ま、しかし、額面通りなら４０年を超えるドライ・オロロソですから、想像通りだと「・・・・。」ん～・・、そりゃ、も、たまらん美味さでしょ！！（笑）また、お客様には関係無い話しで恐縮ですが、ついでに私の生まれ年なんで～・・、ハイ！思い入れたっぷりに味わいたいですな～！（笑）なお、今回のシェリーは多少高額ですし、多くの人に楽しんで頂きたいので、ウイスキー等と同様に１ショット（３０ｍｌ）で提供させて頂きます。シェリー好きな方も、そうでない方も、興味があれば是非１度お試し下さいませ。宜しくお願い致します。ではでは！！ Gonzalez Byass Official Home Page http://www.gonzalezbyass.com/　（メチャ格好良いサイトです）

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☆ＮＥＷＳ☆

投稿者：THE WHISKY BAR 投稿日：2008年 9月18日(木)23時25分0秒

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近頃は大分涼しくなって、いよいよウイスキー・シーズン到来！って感じですが、ここに来て面白い商品のオファーがあったのでご報告します。秩父ニュー・ボーン　フレッシュ・バーボン・バレル＃81　63.3％アウトターン：267本　蒸溜：2008年5月　瓶詰：2008年9月秩父ニュー・ボーン　アメリカン・オーク・ホグスヘッド（新樽）＃23　62.9％アウトターン：約350本　蒸溜：2008年3-4月　瓶詰：2008年10月出るだろうと思ってましたが、ついに秩父蒸留所のニュー・スピリッツが販売されることになりました！！当然ご存知でしょうが、秩父蒸溜所は今年の２月から仕込みを開始した真新しい蒸留所で、当店でもオン・リストしているイチローズ・モルトを手がけた肥土伊知郎さんの魂の結晶と言うべき正真正銘日本のディスティラリーです。そして今回ご紹介するボトルは、正にリアル・イチローズ・モルトであり、伊知郎さんの夢の欠片がデビューしたと言っても言い過ぎではないでしょう。お気づきの方も居るかも知れないので書いときますけど、今回「秩父ニュー・ボーン」となっているのは、日本の法律上はウイスキーであり、スピリッツとの表記が出来ない為で、「生まれたばかりの」という苦渋（？）のネーミングとなっております。しかし・・・、ん～・・、どう考えても、やっぱ日本の法律って可笑しいよね～！！熟成こそがウイスキーたる所以であるべきなのに、本当～に理解出来ません！！しかし、このリリースで如実に浮き彫りになった現実ですな～！！ちなみにリリースは１０月の上旬～半ばとのことでしたので、もう少しだけ待つことになりそうです。当店にも入荷予定してますのでお楽しみに！ではまた！！

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新入荷！

投稿者：THE WHISKY BAR 投稿日：2008年 9月17日(水)00時07分40秒

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手作りホワイト・ラム入荷！ RHUM DU PERE LABAT 59% (Rhum Agricole de Marie Galante) フランス領グアドループ島の南東に浮かぶマリー・ガラント（又はギャラント）島には現在3つの蒸留所が存在していると言われており、今回入荷のものは、ラム作りの名人とも言われ、今でも雨水を利用し、更に仕込んだラムの撹拌に素手や木の枝でかき回すなど、非常に原始的な作りをしているとの情報もある、ポワソン蒸留所のペール・ラバです。実際、ボトルの中にも細かい木屑みたいなもの（？）が入っていて、色も若干黄みがかっており、シンプルこの上ないラベルも、何やら怪しさ満載（笑）。評価は個性的なだけに賛否両論あるみたいだが、近年フランスの投資家（？）が買収に乗り出したようですので、今後この味わいが飲めるのかと言う部分では微妙になって来たと現在噂されている。ま、今のウチに飲んでおきましょう！ ☆ＮＥＷＳ☆ 春に値上したばかりなのに、１１月４日の出荷よりディアジオのシングル・モルトが、手元の資料では最大￥１６００も値上がりします。恐らく年末年始辺りには反映してくると思いますので、寝酒などにしている方は買い込んでおいた方が得策かも知れません。あと、日本では来月のデビューを控えている、アードベッグ・ブラスダのホーム・ページが解禁になりました。興味がある方は下のＵＲＬをクリックどうぞ！ではまた！！ http://www.ardbeg.com/blasda/ ＊当ＨＰのメール・アドレスが変わりました。登録している方は変更お願い致します。

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新入荷！

投稿者：THE WHISKY BAR 投稿日：2008年 9月 9日(火)03時42分19秒

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スコッチ・シングル・モルト３種入荷！ Glenmorangie Astar 57.1% Official Lagavulin 1995-2008 12yo 48% First Fill Sherry Cask for Germany & sweden, Friends of the Classic Malt Inchgower 1981-1999 59.5% Sherry Wood, Mackillop's Choice まずはグレンモーレンジ・アスターですが、リニューアル後のボトルとしては当店初登場の１本で、旧アーティザン・カスクの後継的なスタイルの商品。説明不要の大メジャー・ブランドなので説明は省きますが、内外の評判も高く、私個人としても信頼に厚い銘柄なので、１度飲んで見ることをお勧め致します。２本目ラガヴーリンも超メジャーなので説明不要でしょう。今回のボトルは８月中旬に限定市場（ドイツ、スウェーデン）向けのボトリングで、ラベルにはヨーロピアン・オークとしか有りませんが、情報によるとファースト・フィルのシェリーの樽らしく、人気の２１年を若くしたような印象を持つ商品。こちらは黙ってても売れてしまうブランドですが、首都圏のバーなどでは既に飲まれているようで、評価も割と高いらしいです。入荷は１本きりなので、ラガヴーリン好きは勿論、ピーテッド好きな方は早めに飲んだ方が良いかもです？最後はマキロップ・チョイスのインチガワー。シェリーをうたってますが、色は薄めで、ウイスキーそのもののナチュラルな味わいが魅力の１本。実は、日曜にお客様を招いて自宅でバーベキューをやった時に、「この４本から１本だけ開けて良いよ～」って言って開けたボトルです（笑）。流石に飲み食いしてる時に飲んだので、ハッキリとしたテイスティング・ノート出せませんが、上に書いたように綺麗な酒質を持ったウイスキーで、飲み食いしてても邪魔しなかったことは事実。１～２杯目に飲むのがベターだと思います（多分ｗ）。４本の中で・・、と言った所で「あと３本はなんじゃい！？」と、気になった方もいらっしゃるかと思いますが、自宅ストックは店の状況次第で、そ・の・う・ち・デビューさせるので、気長～にお待ち下さいませ（笑）。ではでは！！

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お～！渡辺くん！！

投稿者：THE WHISKY BAR 投稿日：2008年 9月 9日(火)01時39分3秒

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久々だね～！！お盆に帰るって書き込みが無かったから、余程ハード・スケジュールの帰郷か、帰って来なかったんだろうと思ってました。ま、ウチは相変わらずなんで、帰って来たら遊びに来てね～☆ではでは！！

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お久しぶりです

投稿者：watanabe 投稿日：2008年 9月 7日(日)20時51分59秒

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ご無沙汰してます、渡辺です。月曜日から２、３日ですが大牟田に帰るので、伺います。

新入荷！

投稿者：THE WHISKY BAR 投稿日：2008年 9月 3日(水)00時51分32秒

返信・引用編集済

こんどは６０’ｓ（位の）ブレンデッド・スコッチ入荷！！ Macnish Doctors' Special 43% 60's bottle, For Italy ＊「Macnish」でピンと来た方。貴方はマニア合格！！（笑）今回入荷のマクニッシュ・ドクターズ・スペシャルは、まず日本ではお目にかかれないウイスキーで、現行の商品は存在するものの、ペルノリカール・スウェーデンでのみ確認が出来た。また、現行の価格帯は通常のカティサークと同じ位だったので、スタンダード・クラスのブレンデッドであることは間違い無いでしょう。なぜスウェーデンなのか？って言うとちゃんと理由がありまして、このマクニッシュというブランドは、現在でもドクターズ・スペシャルの他にもグランド・マクニッシュという特徴的な変形ボトルを用いたウイスキーをリリースしており、何年代かは未確認ですが、一時期スウェーデン王、グスタフ６世の紋章を使用してました（現在は別の紋章です）。つまりは王家御用達を示している訳で、当然そのマクニッシュ・ブランドは浸透している筈ですので、現在も販売されていると言うことでしょう（グランド・マクニッシュは日本でも販売されてます）。では、それを踏まえて今回のラベルを見てみると、スウェーデン王の紋章以前に使用されていた、ロバート・マクニッシュ社独自の紋章があることからもハッキリとした古さが読み取れますし、ラベルやボトルなどのコンディションから見ても５、６０年代、新しく見積もっても７０年代初頭の物に間違い無いと思います。さて、あと気になるのはウイスキーのコンディション！これだけ年月を経ていると当然液面低下は免れないものですよね～。しか～し！！今回はパーフェクト！！これ以上は無いコンディションですよ～！！ボトル・ネック上部まできっちり入ってます！！さぁ～、皆さん！！これは飲んどきましょう！！恐らくこんなコンディションの良いものの入荷は２回と無いと思いますよ～！！味は飲んでみなきゃ分かりませんが、歴史の生き証人には間違い無くなれるでしょう（言い過ぎ？）。ではまた！！＊写真右は現行商品です。

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